Set di coltelli giapponesi professionali da cucina

• Realizzato in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, questo elegante Set di coltelli giapponesi professionali da cucina, offre eccezionali prestazioni di taglio, senza alcun pericolo di causare lesioni alle mani.
• Questi coltelli presentano un'impugnatura antiscivolo che dà equilibrio, riduce la tensione del polso, facendoti sentire più a tuo agio durante le operazioni di taglio.
• Questi coltelli da cucina sono ideali per funzioni multiuso come affettare, sminuzzare e macinare carne, verdure, erbe e frutta ecc.
• Eccellenti accessori per facilitare la preparazione di varie tipologie di pietanze.

Un coltello è buono quanto colui che lo maneggia.

Patrick Ness

DESCRIZIONE

• I coltelli presentano un'impugnatura in legno pregiato, robusto, resistente e durevole. La alma è realizzata in acciaio inox di elevata qualità, resistente alla ruggine, alle abrasioni e agli urti.
• Ogni lato della lama viene elaborato con tecnologia di vernice trasparente per prolungare la vita utile. Il rivestimento di ossidazione rende la superficie antiaderente e facile da pulire.
• Le lame in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio offrono una ritenzione e una durata del bordo superiore per tutte le attività quotidiane di preparazione degli alimenti.
• Le impugnature ergonomiche riducono l'affaticamento della mano consentendo un taglio di precisione.
• Le lame hanno un design leggermente curvo, molto adatto per tagliare la carne in qualsiasi forma che desideri.
• I coltelli sono dotati di lame affilate che rendono tutto funzionante, semplice ed efficiente. È una buona scelta per la cucina domestica o un ristorante professionale.

SPECIFICHE

• Tipologia articolo: set di coltelli da cucina giapponesi
• Materiale: impugnatura legno, lama in acciaio inox cr15Mov
  
• Misure: mannaia 85x310x180mm/ coltello da chef 315x50x185mm/ coltello da cucina 330x68x195mm
• Peso: 293g/ 155g/ 247g
• Spessore lama: 2,0 mm
• Durezza lama: 56±2HRC